Nos viandes


Vous trouverez dans notre boucherie un grand assortiment de spécialités maison et de la région

Entrecôte, rumsteck, filet, ragoût, émincé et viande hachée de:

  • cheval
  • poulain
  • porc
  • boeuf
  • veau
  • agneau 
  • volaille

Viandes séchées
    • viandes séchées de cheval, lard sec
    • saucisse sèche
    • salamis
    • saucisse de porc à l'ail
    • saucisses au cumin
    • saucisses de ménage
    • lard sec fumé à la voûte
    • lard fumé

    Viandes de saison

    Selon la saison, nous proposons également:

    • viande de chasse
    • grillades (merguez, brochettes, viandes marinées)
    • rôtis
    • ragoûts
    • jambon à l'os cru ou cuit
    • plats préparés pour fondues (chinoise - paysanne - bourguignonne)
    • viandes avec sauce préparée

    Nouveauté: découvrez la viande bio de babyboeuf de proximité à un prix plus qu'abordable, préparée selon vos désirs par la boucherie Roth à Moutier.